Sú langbesta

 Skúffukaka

  

• 4 1/2 dl sykur (má vera minna)
• 175 g lint smjörlíki
• 2 egg
• 4 1/2 dl hveiti
• 1 tsk. natron
• 1/2 tsk. lyftiduft
• 1 1/2 dl vatn (kalt)
• 3 tsk. vanillusykur
• 1 dl. kakó (dökkt) (Cadbury´s er best)
• 1 tsk. salt
• 2 dl súrmjólk

Aðferð

Öllu hrært saman í hrærivél. Skúffan smurð og deigið sett í. Bakað í 20-30 mín. við 200°C  í miðjum ofni.

Krem 

• 100 gr brætt smjörlíki
• Ca. 6 dl flórsykur

Þetta hrært vel saman.

• 3 1/2 msk. kakó (dökkt)
• 3 msk. kaffi 
• 3 tsk. vanillusykur

Bætt út í sykurblönduna

Athugasemdir

[Ingveldur Hera (IP-tala skráð) 8.11.2008 kl. 22:08]

Ómen... ég var að væla um skúffuköku fyrir nokkrum dögum og svo kíki ég á síðuna þína og sé þessa líka fínu uppskrift, ekki svo ósvipuð þessari sem ég er með.... slurp... og nú langar mig mest að skella í eina... á morgun líklega ;)

Annars fínt að frétta héðan af norðurfjörðunum ;)  Bestu kveðjur heim.

Ingv. Hera 

[Kristjan (IP-tala skráð) 9.11.2008 kl. 02:09]

Ég verð mjög skúffaður ef að kakan er ekki nógu góð.

Kv.  K.H.