Uxahali...

 

Það er búinn að vera draumur hjá mér í mörg ár að elda uxahala (hali af nauti). Þar sem ég er stödd í Bónus í haust rek ég augun í frosna uxahala og var ég fljót að grípa eina pakkningu. Í morgun byrja ég svo að elda, uxahalar þurfa tveggja tíma suðu og ætlaði ég að hálfelda herlegheitin fyrir hádegi því ég ætlaði að skreppa í sveitina í dag sem ég og gerði. Minntist ég á halann minn þar og sá ég að bóndanum hryllti við.

Jæja þegar heim var komið var hafist handa við áframhaldandi eldamennsku og ætlunin að elda uxahalasúpu en úr varð uxahalaragú. Ég verð að viðurkenna að ég settist til borðs með hálfgerðum hryllingi og ekki fannst mínum manni þetta gott. Lofaði ég honum að þetta skyldi ég aldrei gera aftur. Mér er eiginlega hálf illt eða svona með ógleði.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Létt er lausum hala að veifa